问题描述：

在进行 list() 操作时，MongoDB 比 PostgreSQL 慢了 7 倍，这是为什么呢？我们来分析一下。

MongoDB 和 PostgreSQL 的存储机制不同

1. MongoDB 采用文档存储方式，数据以 BSON（二进制 JSON）格式存储，每个文档可以包含不同的字段。这使得 MongoDB 在处理数据时更加灵活，不需要事先定义表结构，但也导致在查询时需要扫描更多的数据。

2. PostgreSQL 采用关系型数据库存储方式，数据以表的形式存储，每个表需要提前定义好表结构。这使得 PostgreSQL 在查询时可以使用索引进行优化，提高查询效率。

不同数据库的查询语言

1. MongoDB 使用 MongoDB Query Language（简称 MQL）进行查询，它使用的是基于文档的查询语法。MQL 的查询语句较为灵活，可以进行深度嵌套查询，但也会导致查询语句的复杂度较高。

2. PostgreSQL 使用结构化查询语言（SQL）进行查询，SQL 是一种类似于自然语言的查询语言，易于理解和编写。通过 SQL 的优化器和执行计划，可以将查询语句转化为高效的查询执行计划。

索引的使用

1. MongoDB 的索引使用起来相对简单，创建索引是简单的，可以直接在字段上创建索引。但是由于 MongoDB 的灵活性，不同的数据结构导致索引效果可能不同，需要根据具体情况进行调优。

2. PostgreSQL 的索引使用相对复杂，需要考虑字段类型、数据量、查询频率等因素。但是正确的索引设计可以极大地提高查询性能，通过合理创建索引和优化查询语句，可以降低查询的时间复杂度。

综上所述，MongoDB 比 PostgreSQL 慢了 7 倍主要原因有以下几点：
1. 存储机制不同：MongoDB 采用文档存储方式，导致查询时需要扫描更多的数据，而 PostgreSQL 采用关系型数据库存储方式，可以使用索引进行优化。
2. 查询语言不同：MongoDB 使用 MQL，可以进行深度嵌套查询，但语句复杂度较高；PostgreSQL 使用 SQL，通过优化器和执行计划可以转化为高效的查询执行计划。
3. 索引使用不同：MongoDB 的索引使用相对简单，但效果因数据结构而异，需要调优；PostgreSQL 的索引使用相对复杂，但正确设计可以大幅提高查询性能。所以，评估查询需求情况下选择合适的数据库和相应的索引策略是提高查询性能的关键。