禁用Hue中Oozie的部分Action可以通过以下步骤实现。在操作之前，请确保已经安装和配置了Hue和Oozie。以下是禁用Oozie中Action的步骤：

1. 登录Hue

首先，在浏览器中输入Hue的URL，并使用有效的用户名和密码登录到Hue。

2. 打开Oozie编辑器

在Hue的主界面上，找到并点击Oozie编辑器选项。这将打开Oozie编辑器界面。

3. 查找需要禁用的Action

在Oozie编辑器界面上，找到你想要禁用的Workflow。然后，找到该Workflow中你想要禁用的Action。

4. 禁用Action

现在，点击要禁用Action的右侧，会出现编辑选项。在编辑选项中，可以看到Action的详细信息和配置。更改Action的状态为禁用状态，以禁用该Action。

注意：禁用Action意味着Oozie将不会执行该Action。因此，在禁用Action之前，请确保你了解禁用Action可能带来的影响。

以上就是禁用Hue中Oozie的部分Action的步骤。通过这些步骤，你可以轻松地禁用Oozie中的任意Action，以满足你特定的需求。