在 PowerPoint 中按下功能键 F5，可以启动演示文稿的播放模式。在播放模式下，您可以全屏显示幻灯片，以便进行演示和展示。以下是按下 F5 键的几个主要用途：

1. 播放整个演示文稿：
按下 F5 键后，幻灯片将以全屏模式开始播放。您可以使用键盘上的左右箭头键或空格键来切换到下一张幻灯片。此时，您可以通过演讲或展示来呈现幻灯片的内容，包括文本、图像、图标、图表等。您还可以使用鼠标右键或使用键盘快捷键来访问演示文稿中的其他功能和选项。

2. 演示文稿的自动播放：
在幻灯片播放模式下，您还可以设置演示文稿的自动播放。按下 F5 键后，您可以选择在演示文稿开始后的几秒钟后自动切换到下一张幻灯片。这种自动播放模式适用于展示需要定时进行的幻灯片演示。

3. 在演示文稿中进行演讲和操作：
按下 F5 键后，您可以在幻灯片播放模式下进行演讲和操作。您可以使用键盘上的其他功能键，如空格键、Enter 键或 Esc 键，来控制幻灯片的播放和退出全屏模式。

总结：
功能键 F5 在 PowerPoint 中的作用是启动演示文稿的播放模式。按下 F5 键后，幻灯片将以全屏模式开始播放，您可以通过键盘或鼠标来控制幻灯片的切换和展示。此外，您还可以在演示文稿中进行演讲和操作，以便更好地呈现您的内容。